Cómo hacer una torta imposible

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Cómo hacer una torta imposible

Como el nombre lo dice, parece una torta imposible de preparar, sin embargo, aquí te vamos a enseñar cómo hacer una torta imposible. Solo lee con atención, haz cada paso al pie de la letra y verás que sabrosa merienda o postre le darás a los niños, a los invitados o la disfrutarás con una bebida calientita.

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Estos son los ingredientes para la torta imposible

Tenemos que preparar un caramelo que cubrirá el pastel, para esto usaremos:

  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de agua.

Para hacer el quesillo que lleva de relleno, necesitamos:

  • 5 huevos
  • 1 lata de leche condensada de 395 gr
  • 395 gr de leche (usaremos como medida, la lata de la leche condensada)
  • 1 copa mediana de licor (elegir a gusto entre: ron añejo, whisky, brandy o licor de café)
  • 1 cucharada de vainilla.

Los ingredientes para el pastel base son:

  • 4 huevos
  • 1 y ½ taza de harina de trigo (si es con leudante mejor)
  • Una taza de cacao o chocolate en polvo (no debe ser instantáneo)
  • 1 y ½ taza de azúcar
  • ½ taza de leche líquida fría
  • ½ taza de aceite vegetal o de girasol (no usar aceite de oliva)
  • 1 cucharada de polvo de hornear o 10 gr (solo si la harina de trigo no tiene leudante).

Para que nos quede una torta imposible, es imperativo contar con un molde tipo corona de 24 cm de diámetro o uno redondo de 20 cm.

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Ahora veremos paso a paso, cómo hacer una torta imposible

Lo primero es el caramelo. Haremos hervir el azúcar en el agua sin removerlo. Cuando esté al punto, lo pasaremos al molde corona que debe estar enmantequillado.

Pasamos a la fase del quesillo, el cual haremos en una licuadora o con batidora. Colocamos los 5 huevos, la leche condensada y la leche entera que medimos con la lata, con la vainilla y removemos bien. Llevamos al mismo molde del caramelo y horneamos a 220º por 20 minutos, pero en baño de María.

El último paso, es el pastel, debe quedarnos una tarta húmeda de chocolate. Tenemos que mezclar la masa con tiempo y la vertiremos en el molde encima del quesillo. Llevamos al horno en baño de María por 40 a 45 minutos, la sacamos y dejamos enfriar destapada. Para luego voltearla y retirar con cuidado el molde.

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Siguiendo cada paso con detenimiento, lograrás preparar esta torta.

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