Cómo hacer una salsa de guacamole

Cómo hacer una salsa de guacamole

El aguacate, conocido en algunos países como palta, es la base de esta salsa mexicana que se come de pasapalo o abreboca con nachos, unas tortillitas de maíz tostadas y crujientes. Si lo guardas en la nevera con la semilla del aguacate, el guacamole se conservará fresco y verde hasta el momento de servirlo. Puedes agregar un toquecito de picante a tu gusto, pero ten cuidado que no se te pase la mano.

Te enseñaremos en una simple receta, a cómo hacer la famosa salsa de guacamole, que estamos seguros que te gustará y podrás disfrutarla con tus familiares y amigos. Presta atención a los ingredientes y su preparación.

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • 1 tomate maduro.
  • 1 cucharada de cebolla picadita.
  • Un diente de ajo picado.
  • 1 cucharada de cilantro picado.
  • Una cucharadita de sal.
  • ¼ de cucharada de pimienta molida.
  • Salsa picante, opcional.

Cómo hacer una salsa de guacamole

Preparación:

  1. Pica los aguacates por la mitad, y saca las semillas. Conserva una de las semillas para el final.
  2. Con una cuchara, saca la pulpa de los aguacates y colócala en un recipiente mediano.
  3. Añade el jugo de limón y pisa la pulpa de los aguacates con un tenedor.
  4. Corta el tomate por la mitad, saca las semillas y pícalo en trozos pequeños.
  5. Agrega el tomate, la cebolla, el ajo y el cilantro picado a la pulpa de aguacate.
  6. Condimenta con la sal, la pimienta, y si lo deseas, agrega unas gotas de salsa picante.
  7. Revolviendo con el tenedor, mezcla bien todos los ingredientes.
  8. Para conservarlo fresco unas horas, coloca una semilla del aguacate dentro del guacamole, y guárdalo tapado en la nevera.

A pesar de que esta salsa es conocida por estar incluida dentro del menú de tacos y fajitas, podrás utilizarla para complementar una arepa por la mañana, alguna empanada, o hasta para una parrilla que quieras realizar en tu casa con algunos amigos o familiares. Es una excelente idea para tener a la mano, para cualquier cosa. Es fácil de hacer y no necesita de mucha preparación. Ya queda de ti, que quieras darle un toque distinto a tu paladar. No esperes más, presta atención al procedimiento, y verás lo deliciosa que te quedarás. Podrás sorprender a tus invitados.

Cómo hacer una salsa de guacamole

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