¿Cómo hacer una pizza de brownie?
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La pizza es una comida italiana deliciosa. En los últimos años, han surgido miles de variantes y formas de prepararlas, que han permitido crear una pizza que se adapta prácticamente al gusto de cada individuo. Una de esas increíbles variaciones es la pizza de brownie, ideal para los amantes del chocolate y los dulces.
La receta para hacer una pizza de brownie, consiste principalmente en un brownie, de forma circular preferiblemente, el cual es dividido en varios slite, como una pizza. A este brownie se le agrega chocolates, dulces y diferentes toppings por arriba. De manera que pueda tener el aspecto de una pizza.
Esta receta es deliciosa y además fácil de preparar.
Ingredientes
- 50 gr de cacao en polvo.
- 100 gr de harina.
- 200 gr de azúcar.
- 120 gr de mantequilla.
- 2 huevos.
- 1 traza de chispas de chocolate.
- Un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Para el topping
- 2 cucharadas de crema de chocolate con avellanas.
- 1 barra de chocolate con leche.
- 1 barra de chocolate blanco.
- Una media taza de almendras.
- Media taza maní picado.
- Una media taza de chocolates m&m.
- Media taza de frutos secos cubiertos de chocolate.
Preparación
Antes de comenzar con la preparación, tomaremos la precaución de precalentar el horno a 180º.
- Comenzaremos tamizando la harina, el cacao y el bicarbonato de sodio. Mezclaremos bien los 3 polvos.
- Tomaremos la mantequilla y la derretiremos, puede ser a baño de María o en microondas (de ser en microondas, debemos hacerlo por intervalos de 20 segundos).
- Mezclaremos la mantequilla con el azúcar, hasta que se forme una crema uniforme.
- Sin dejar de mezclar, añadiremos los dos huevos y la vainilla. Continuaremos batiendo hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Poco a poco iremos agregando los polvos previamente mezclados, sin dejar de batir para evitar que se formen grumos.
- Una vez que tenemos una mezcla homogénea, la colocaremos en un molde redondo, previamente engrasado o con papel antiadherente. Vertimos la mezcla y la llevamos al horno por un período de entre 5 y 20 minutos.
- Retiramos del horno y dejamos enfriar.
- Cortamos el brownie en triángulos como lo haríamos con una pizza.
- Tomaremos la crema de avellanas y chocolate, y la esparciéremos por todo la parte superior simulando la salsa de la pizza.
- Luego decoraremos cada trozo con diferentes topping, algunos con maní, otros con m&m, así sucesivamente.
- Derretiremos media barrita de chocolate blanco, para usarla de crema también y crear diversas combinaciones.