¿Cómo hacer una hamburguesa de camarones?

La hamburguesa es un plato típico americano, que por ser tan rico es uno de los platos favoritos tanto para niños como en los adultos. En esta oportunidad no hablamos de la hamburguesa común de carne, esta vez le daremos un giro con una rica hamburguesa de camarones.

Con esta preparación podrás obtener una hamburguesa con sabor a mar, muy deliciosa y muy fácil de preparar. Solo te llevará un poco de tiempo y no necesitas ser un experto en la cocina. Solo requieres de comprar los ingredientes para poder ponerte en acción sin más nada que te detenga para cocinar.

El tiempo que estarás en la cocina, es aproximadamente 30 a 35 minutos. Te aseguro que te saldrá bien pudiéndote lucir como un  verdadero chef conocedor de la preparación de las hamburguesas de camarones. Pudiendo también deleitarte con tu propia preparación.

Ingredientes

• 1 kilo de camarones medianos con piel pero son cabeza
• 1 chile ancho sin semillas
• 2 tomates picados
• Un cubito o una cucharada de consomé de camarón granulado
• 1 litro de agua
• Una lata o 380 gramos de champiñones escurridos y rebanados
• 1 barra de 90 gramos de mantequilla
• 1 cebolla cortada en tiras
• 300 gramos de queso rallado
• 1 taza de crema
• Pan hamburguesa
• Hojas de lechuga
• Rebanadas de tomate
• Rebanadas de cebolla
• Chiles jalapeños ( opcional)

Puedes acompañar con papas fritas.

Modo de preparación

1. Lo primero que debes hacer es pelar los camarones. Al terminar, pon en una olla el agua junto a las conchas de los camarones, el tomate y el chile ancho. Cuando comienza a hervir es momento de agregar el consomé de camarón. En este momento espera a que se disuelva para luego pasar a la licuadora licua muy bien. Luego cuela coloca los champiñones y reserva.
2. Precede a derretir la mantequilla en el sartén con la temperatura a fuego medio. Sazona los camarones con sal y fríelos junto a la cebolla por un tiempo de 3 minutos más o menos.
3. En un sartén acomoda los camarones junto a la cebolla dándole forma de hamburguesa. Después cubre la porción con queso permite que se derrita el queso.

1. Calienta los panes en una plancha y coloca la hamburguesa de camarones. Luego ponle la salsa de los champiñones. Sirve la hamburguesa para colocarle el resto de ingredientes acompañados de salsas y las papas.