¿Cómo preparar unas galletas de chocolate?

Las galletas de chocolate son una rica opción para deleitar a nuestros invitados o a nuestros hijos. Además, son una excelente opción para las meriendas. En este artículo te explicamos cómo preparar unas galletas de chocolate.

Preparar unas galletas de chocolate, paso por paso

Los ingredientes que se necesitan para preparar unas galletas de chocolate son los siguientes:

• Chispas de chocolate negro y blanco.
• 60 gramos de mantequilla.
• 50 gramos de azúcar moreno.
• 30 gramos de azúcar blanca.
• Un huevo.
• 120 gramos de harina.
• Media cucharadita de levadura.
• Una pizca de sal.

Para proceder a preparar unas galletas de chocolate, lo hacemos de la siguiente forma:

• Precalentamos el horno a 180 grados.
• En un bol, mezclamos todos los ingredientes a excepción de la mantequilla y el huevo. Luego de ello, se derrite la mantequilla y se agrega a los ingredientes contenidos en bol. Se bate el huevo previamente y se agrega también a los ingredientes. Se procede a batir para obtener una masa homogénea.
• Es importante resaltar que las chispas de chocolate ya deben ir incorporadas a la mezcla.
• Sobre una bandeja de hornear, se coloca papel parafinado sobre su superficie. Sobre éste se colocan cucharadas de la mezcla por separado. Se debe hacer dándoles una forma aplanada y redondeada, haciendo la forma de las cookies.
• Llevamos al horno durante 15 minutos.
• Al sacar del horno, pudiera notarse que las cookies están blandas. No significa que no estén listas o que estén crudas, pues en realidad están bien cocidas. Esto es porque aún están calientes.
• Dejar enfriar. La contextura ideal y crujiente la adquieren cuando se enfrían.

Sigue estas indicaciones para preparar unas galletas de chocolate, y ya más nunca tendrás antojos no cumplidos. Con esto obtendrás una rica merienda, y siempre podrás complacer a tus hijos e invitados.