Cómo preparar mordiscos congelados de plátano

Cómo preparar mordiscos congelados de plátano

Ya sea como postre después de las comidas, o para merendar en los días de mucho calor, los mordiscos congelados de plátano llegan para revolucionar tu cocina. Y también para saciar los antojos, en especial de los niños pues es un postre dulce y sano.

La preparación de mordiscos congelados de plátano es muy sencilla, aunque no tan rápida, porque deben ser llevados al congelador. Lo cierto es que una vez listos no pararás de comerlos.

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Ingredientes para los mordiscos congelados de plátano

  • 2 plátanos o cambures.
  • 1 chocolate, preferiblemente sin almendras.
  • Papel mantequilla.
  • Bandeja de metal.
  • 1 taza de crema de cacahuate o dulce de leche.

Procedimiento para prepararlos

  • Los plátanos o cambures deben estar en un punto medio. Aunque su elección queda a gusto de cada quien, porque hay quien los prefiere bastante maduros.
  • Lo primero es picar o cortar los plátanos o cambures. Esto debe hacerse en rodajas de 1 cm aproximadamente. Es decir, en tamaños de bocados.

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  • Colocamos papel con mantequilla sobre una bandeja, donde procederemos a colocar una rodaja de plátano o cambur. A estas son las que agregaremos por encima una cucharadita de dulce de leche. Si el dulce de leche está muy espeso, puedes colocarlo a baño de maría con un chorrito de leche para suavizar un poco y sea más fácil poner sobre las bananas.
  • A continuación, sobre el dulce de leche, se colocará otra rodaja de plátano o cambur formando una especie de sándwich o galleta rellena.
  • Una vez culminado este proceso, se procede a derretir el chocolate a baño de maría durante unos minutos. También puedes derretirlo en el microondas. Solo debes picarlo y colocar en un bol de cristal. Poner por periodos de 30 segundos, sacar, remover y volver a poner en el microondas. Hasta que esté derretido por completo.
  • Una vez derretido y convertido en crema, se vierte cuidadosamente sobre cada plátano, cubriéndolo por completo. El chocolate debe quedar como un manto sobre “la galleta de plátano rellena con dulce de leche”.
  • Hemos formado así los mordiscos de plátano, los cuales llevaremos al congelador en la bandeja donde fueron colocados por espacio de una hora.

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  • Pasado este tiempo, tenemos entonces unos ricos y deliciosos mordiscos congelados de plátanos.
  • Si es de tu elección antes de meter al congelador puedes agregar chispas de colores para hacer los mordiscos congelados de plátanos más divertidos.

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