Cómo preparar empanadas chilenas

Una de las recetas más irresistibles de la cocina chilena se trata de las empanadas chilenas. Suculento y delicioso es este plato típico de Chile que pueden disfrutar grandes y chicos, no importa dónde te encuentres. Si deseas aprender cómo preparar empanadas chilenas, hoy te diremos cómo hacerlo.

Para aquellos que disfrutan de la cocina y de probar platos diferentes cada día, nada mejor que aprender cómo preparar empanadas chilenas en simples pasos. No importa si eres o no un experto de la cocina, con estos simples pasos aprenderás fácilmente cómo preparar empanadas chilenas.

Ingredientes de empanadas chilenas

Aprender cómo preparar empanadas chilenas es realmente fácil, solo necesitas de ciertos ingredientes, tanto para el relleno de las empanadas chilenas como para la masa.

Si deseas aprender cómo preparar empanadas chilenas, continúa leyendo y toma nota. Para el proceso de preparar empanadas chilenas vas a necesitar:

• 1/2 kilo de lomo
• 1/2 taza de caldo
• 2 tazas de cebolla picada en cuadritos
• Ají
• Comino
• Sal
• Pimienta
• 2 cucharadas de aceite
• 2 dientes de ajo
• 1/4 de taza de pasitas (pasas)
• Orégano
• Aceitunas negras
• 3 huevos duros y 1 batido

Ahora continuemos con el método para aprender cómo preparar empanadas chilenas.

Preparación

• Rebana el lomo en pequeños cuadros. Procede a lavas las pasitas y remojarlas en agua caliente por un lapso de 1 hora para luego escurrir.
• En una sartén, sofríe la carne y añade el ajo y cebolla, posteriormente agrega el caldo, pimienta, sal, ají, orégano, comino y deja que se cocine por 3 minutos para luego retirar del fuego. Reserve y prepare la masa.

• Una vez hecha la masa, estire las porciones y forme discos de aproximadamente 20 centímetros. Rebane los huevos y rellene las empanadas, cierre la empanada y píntela con el huevo batido, pinche las empanadas y hornee a una temperatura de 200ºC por 20 minutos.

De este modo podrás disfrutar de un delicioso plato chileno.