¿Cómo preparar budín de mandarina?

Uno de los postres más populares en las mesas de todo el mundo es, sin duda alguna, el budín. La palabra budín es de origen francés y viene de “boudín”, y significa embutido. Un giro gramatical proveniente del inglés pudding, derivó en el término español pudín. En todo caso, se trata del mismo bizcocho producto de una mezcla de harina de trigo y otros ingredientes.

He aquí, cómo preparar budín de mandarina. Con estos simples pasos podrás degustar junto a tu familia o invitados de este rico postre. Además, podrán deleitarse de esta fruta cítrica, poseedora de un especial y agradable sabor dulce. Esta receta es para 4 personas aproximadamente y su preparación es bastante sencilla. Por lo tanto, resulta una excelente opción para preparar.

Ingredientes para preparar budín de mandarina

• 1 huevo.
• 100 ml de aceite comestible.
• 200 gr de harina de trigo leudante.
• 2 mandarinas.
• 175 gr de azúcar refinada.

Deberás tener igualmente, para los extras, un poco de harina de trigo adicional, manteca y chocolate en chispas.

Pasos para preparar budín de mandarina

• Se procede inicialmente a pelar una mandarina. Mientras tanto, la otra se deja con la cáscara, la cual servirá para darle aroma al budín. Debe cortarse a la mitad ambas mandarinas, y posteriormente retirar las semillas.
• Se colocan las mandarinas, el huevo, el aceite y el azúcar en la licuadora. Batir hasta que se logre una mezcla homogénea en la que no se note la presencia de la cáscara. Es decir, que quede completamente triturada.
• Esa mezcla licuada se vierte sobre un bol, agregándole posteriormente la harina de trigo leudante. Batir sostenidamente hasta lograr una masa homogénea.
• Acto seguido, se coloca sobre un molde previamente untado con mantequilla y harina. Rociar las chispas de chocolate.
• Introducir al horno precalentado a 180 grados, dejando hornear por 30 minutos, y estará listo. Se puede rociar con azúcar impalpable al gusto.

Con estos simples pasos podrás preparar budín de mandarina. Como puedes ver, esta es una receta muy simple. Además, el sabor de la mandarina es tan delicioso que seguramente tus invitados quedarán extasiados con esta preparación.