¿Cómo hacer panquecas de avenas?

¿Cómo hacer panquecas de avenas?
Valor este articulo

Las panquecas o panqueques, son un plato muy común en los desayunos. Son rápidas y fáciles de preparar.

Se necesitan pocos ingredientes, además de ser muy sanas y fácil de combinar con cualquier mermelada, sirope o fruta.

Cómo hacer panquecas de avenas

Esta comida es conocida por el típico desayuno americano de panquecas con huevos, tocino y miel.

Una forma saludable de comer este delicioso y sencillo desayuno, es hacer panquecas de avenas.

La avena garantizará que la persona tenga sensación de llenura, perfecto para aquellos que desean bajar de peso de forma saludable.

Utensilios

Batidora.

Dos platos hondos.

Sartén de teflón (preferiblemente).

Ingredientes

Para poder hacer panquecas de avenas es necesario:

2 tazas y media de avena natural en hojuelas.

5 claras de huevos.

1 taza de azúcar blanca.

1 taza de agua.

Canela, vainilla, jengibre, o cualquier saborizante  o especie de su preferencia.

Una pizca de bicarbonato.

Preparación

Para empezar a hacer panquecas de avenas, es necesario  batir en una taza las 5 claras de huevo, hasta lograr un merengue  espumoso y duro.

Tomaremos otra taza para mezclar la avena, la azúcar y canela, o el saborizante escogido.

Cómo hacer panquecas de avenas

Se va  agregando poco a poco estos ingredientes a donde está el merengue.

Esto se  hace con una paleta de manera  envolvente y circular, para que no baje la mezcla y las panquecas queden esponjosas y no pierdan el volumen.

Se cocina utilizando un sartén de teflón de aproximadamente 10 centímetros, preferiblemente que no pegue.

Si el utensilio pega, se unta mantequilla para que no se adhiera la mezcla.

Caliente el sartén, se procede a echar la mezcla con una cuchara en forma de círculo y de  manera pareja.

El tamaño ideal para hacerla es de un diámetro de 10 centímetros.

Una vez que echado la mezcla, se procede a bajar a fuego  medio, para que la cocción sea homogénea y la mezcla no se quemen.

Cuando la panqueca suelta su aroma, la superficie que quedó expuesta hacia arriba se le hacen cierta cantidad de agujeritos, y sus bordes están dorados, quiere decir que está lista para voltear.

Se procede a voltear con una espátula para que no se parta y se continúa cocinando a fuego  aún más baja, por espacio de 2 minutos.

Cómo hacer panquecas de avenas

Es una receta práctica, sencilla, sana, y rápida. De esta preparación salen aproximadamente 10 panquecas.

Se pueden comer dulces o saladas.

Si las deseas dulce, se baña con  miel o mermeladas de frutas. Si se desean comer saladas, su acompañamiento puede ser cualquier tipo de queso de su preferencia.

Añadir un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

uno × tres =