Cómo hacer milanesa de pollo en salsa caramelizada

Todos hemos pasado por  el momento de no saber qué cocinar, ya todo lo que hacemos nos parece aburrido y poco provocativo. Si te encuentras pasando por una situación así, es momento de darle un giro de 180° al momento de preparar tu comida y así preparar ricas recetas que son fáciles y muy prácticas al momento de hacerlas.

Ingredientes

A continuación te diremos cómo hacer milanesas de pollo en salsa caramelizada. Estos son los ingredientes que necesitas:

• Milanesas de pollo sin hueso ni piel
• 1 taza de cebolla picada en julianas
• 1taza de pimentón picado en julianas
• 1 cucharadita de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• 1 ½ vaso de Coca Cola
• 1 ½ tazas de agua
• Un poquito de aceite
• Salsa inglesa

Preparación

Empezamos aliñando las milanesas de pollo con la mostaza, salsa inglesa, sal y pimienta al gusto. Dejamos reposar unos 15 minutos aproximadamente para que las pechugas agarren el sabor de la mostaza y  luego lo ponemos a cocinar en el agua por unos 40 minutos a fuego medio.

Mientras se cocina el pollo empezamos a preparar la salsa. En un sartén previamente calentado con aceite colocamos las cebollas en julianas junto a los pimentones. Dejarlo sofreír hasta que estén dorados.

Una vez se encuentren dorados, agregamos el vaso de Coca Cola y cocinamos a fuego bajo hasta que se forme el caramelo. Es importante saber que la Coca Cola se puede sustituir por azúcar y un poco de agua.

Cuando el pollo esté cocido, procedemos a bañarlo en salsa aún cliente y lo servimos. Lo podemos acompañar con unos vegetales al vapor o un poco de arroz. Es una receta fácil de hacer y no requiere de productos especiales. La mayoría de estos ingredientes lo tenemos en casa.