¿Cómo hago un ponqué básico?

A muchos nos encantan los postres. Y también nos ilusiona mucho prepararlos. Este post, está dirigido a los amantes de la cocina, los que disfrutan crear y preparar todo lo que comen, e incluso a los que aman consentir a sus hijos.

Receta de ponqué casero sin demasiados ingredientes

Una de las cosas que nos pone de cabeza al hacer un ponqué, es la cantidad de materiales, sin embargo, hoy te traemos una receta fácil, y económica para hacer pequeños ponqués de vainilla, con bajo presupuesto y esfuerzo.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo leudante
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de leche
• 4 huevos
• 250 gr de margarina (puedes sustituirla por media taza de aceite vegetal)
• 1 cdta de polvos de hornear
• Ralladura de limón (opcional)
• 1 cucharada de vainilla

¡Manos a la obra!

En una taza grande, mezcla la margarina o aceite (según haya sido tu preferencia) con el azúcar, hasta lograr una mezcla homogénea. Agrega los huevos, la leche. Mezcla de forma envolvente, agrega los polvos de hornear, la ralladura de limón y la vainilla. No pares de mezclar, ya que esto ayudará a que el bizcocho esponje.

Pon a calentar el horno a 350°C. Enmantequilla el molde de tu preferencia, es recomendable que no sea muy grande ya que esta preparación es para una torta pequeña.  Un consejo muy notable, es rociar harina de maíz precocido en el molde, de esta forma evitaras que se pegue la preparación y el desmoldar será mucho más cómodo.

Lleva la preparación al molde, y luego introduce en el horno, la cocción tardará entre 15 y 25 minutos, recuerda ir revisando periódicamente introduciendo un palillo o cuchillo, cuando este objeto salga limpio significa que el ponqué está cocido.

Retira del horno, deja enfriar, al desmoldar puedes decorarlo a tu gusto.