¿Cómo hacer pechuga de pollo rellena?

¿Cómo hacer pechuga de pollo rellena?

Comer todos los días lo mismo eventualmente empieza a cansar y la misma milanesa de pollo bien sea saludable pero con la misma manera de preparación nos aburre. Puesto que nuestro organismo necesita proteínas, vitaminas y minerales procedentes de los vegetales te ofrecemos como preparar de una manera diferente y creativa una pechuga de pollo:

¿qué necesitarás para hacer pechuga de pollo rellena?

• Dos pechugas de pollo mediana.
• 1 cebolla.
• 3 tazas de espinacas.
• 1 pimentón o pimiento (puede ser la mitad de uno rojo y la mitad verde para agregar color).
• Queso feta.
• 1 ajo porro mediano.
• 5 dientes de ajo.
• 1 zanahoria.
• Sal.
• Pimienta.
• Cuerda o cordón para sujetar.

Preparación:

1. Lo primero que necesitarás hacer es cortar la cebolla, pimentones, ajoporro y zanahoria. Para un mejor manejo cortalos en cuadros. Colocalos a sofreír junto el ajo, un poco de sal y pimienta.
2. Al momento de que los vegetales estén tiernos, debes agregar las espinacas al último momento de la cocción puesto que se pueden pasar de cocción agregando un sabor agrio que no queremos. Lo siguiente que agregaremos es el queso feta y reservar la preparación.
3. Con la pechuga ya deshuesada además de sazonada con sal y pimienta, procedemos a abrir una apertura lateral en la cual procederemos a insertar la mezcla de espinacas y queso.
4. Por si es la primera vez que haces esta deliciosa receta, ata la pechuga con una cuerda para que el relleno no termine en la sartén.
5. Finalmente al tener la pechuga lista, agrega un poco de aceite en una sartén e introducimos la pechuga hasta que torne un color dorado característico del pollo.
6. Se puede acompañar con puré de papas o arroz.