Cómo hacer pan con sartén

El pan posiblemente sea uno de los alimentos más consumidos en el mundo. Lo podemos tomar para el desayuno, la cena, la merienda o para acompañarlo con el almuerzo. A demás de eso a ¿quién no le gusta el olor a pan recién hecho? Seguramente esa es la mejor parte de ir a la panadería. Hacer pan puede ser una experiencia muy divertida y fácil de realizar. No te preocupes si no tienes horno. Con esta receta podrás realizarlo en un sartén de forma rápida y menos engorrosa.

Utensilios:

• Sartén.
• Plato hondo.
• Rodillo.
• Cortador.
• Sartén de teflón con tapa.

Ingredientes

• 500 gr de harina de trigo.
• 9 gr de levadura en polvo.
• 60 ml de aceite vegetal.
• 2 huevos.
• 250 ml de agua tibia.
• 1 cucharadita de sal.
  

Preparación

1. Tomaremos los 500 gramos de harina. Los colocaremos en el plato hondo. Haremos un hueco en el centro y agregaremos la levadura, el agua, el aceite y los huevos.
2. Procederemos a amasar.
3. Cuando tengamos una masa homogénea. Echaremos harina a la mesa y colocaremos allí nuestra masa. De esta forma, amasaremos de forma más cómoda.
4. Continuaremos amasando hasta que la masa no se quede pegada en nuestras manos.
5. Una vez conseguida una masa uniforme, abriremos un poco la masa y colocaremos la cucharadita de sal.
6. Volvemos a amasar durante 5 minutos. De ser necesario, agregaremos más harina a la mesa.
7. Golpearemos la masa con la mesa y continuaremos amansando.
8. La pondremos en el plato hondo y la dejamos reposar para que crezca. (preferiblemente en un lugar que no haya corrientes de aire y sea oscuro).
9. La dejaremos reposar entre 30 minutos y 1 hora aproximadamente o hasta que alcance el doble de su tamaño.
10. Luego de que la masa halla alcanzado el doble de su tamaño. Procederemos a estirarla.
11. Colocaremos harina en la mesa y empezaremos estirando la masa con un rodillo hasta tener una masa de aproximadamente 1 cm de altura.
12. Con un cortador redondo de aproximadamente 10 a 12 cm cortaremos la masa.
13. Colocaremos los panes en una bandeja. Dejaremos reposar por 30 minutos aproximadamente.
14. Dejaremos que el sartén se caliente.
15. Pondremos el sartén a fuego bajo y colocaremos los panes. Déjalos con una separación de aproximadamente 3 cm para que no se peguen.
16. Dejaremos cocinar por aproximadamente 5 minutos. Voltearemos los panes.
17. Voltearemos de nuevo y dejaremos 2 minutos más. Luego, repetiremos el proceso con el otro lado.
18. Dejamos enfriar y ¡a comer!

Esta receta rinde para realizar entre 10 a 12 panes. Puedes guardar la masa hecha en la nevera y hacer los panes cuando quieras.