Cómo hacer helado de malvaviscos

Masmelos, malvaviscos, bombón, esponjita o nube, esta deliciosa golosina es conocida por su dulce sabor y su textura esponja. Normalmente la podemos encontrar en las heladerías como un topping para los helados de vaso como los sundaes o bananas Split. Pero hoy tendrás la oportunidad otra forma de mezclar el rico, frio y cremoso helado de malvaviscos.

Este es un helado sencillo de hacer para el cual no necesitaras una maquina especial, simplemente usaras la batidora y el refrigerador. Y sus ingredientes los puedes conseguir de forma sencilla en cualquier supermercado.

Materiales

• Tabla para picar.
• Cuchillo.
• Plato hondo.
• Bandeja.
• Envase plástico.
• Batidora.
• Una cuchara de madera o espátula de plástico.
• Punzón.
• Tenedor.

Ingredientes

• 300 gramos de malvaviscos (equivale aproximadamente a una bolsa grande).
• 1 taza de crema de leche.
• ½ taza de azúcar.
• 400 gramos de chocolate oscuro (preferiblemente).
• 200 gramos de galletas Marías (galletas de mantequilla).
• 1 Taza de sirope de chocolate.
• 200 gramos taza de Chema chantillí.

Procedimientos

1. Tomaremos los 400 gramos de chocolate y 200 gramos de galletas y los picaremos en trozos pequeños.
2. Luego agarraremos los malvaviscos, y los colocaremos en el punzón, los acercaremos un poco al fuego para dorarlos. Con cuidado de no quemarlos, solo necesitamos que se doren un poco.
3. Una vez dorados los malvaviscos, los colocaremos en el plato hondo y echaremos el azúcar y la crema de leche y batiéremos a velocidad media por un lapso de tiempo de aproximadamente de 3 a 5 minutos
4. Una vez obtenía una mezlca homogénea, agregaremos el chocolate picado y las galletas a la mezcla. Mezclaremos de forma manual con la cuchara de madera. Hasta tener una mezlca espesa.
5. Luego procederemos agregar los 200 gramos de crema chantillí y seguiremos mezlcando de forma manual.
6. Calentaremos el sirope de chocolate por un lapso de 15 segundos en el horno microondas.
7. Dividiremos la mezcla en 4 partes. Verteremos la primera parte de la mezcla en el envase plástico y luego echaremos ¼ de taza de sirope caliente, luego volveremos a agregar ¼ de mezcla, así sucesivamente hasta terminar la última capa con sirope de chocolate.
8. Con el tenedor haremos pequeños remolinos en nuestra mezlca
9. Llevaremos al refrigerador por un lapso de 2 horas
10. Serviremos el helado y luego decoraremos con sirope de chocolate.
11. A Disfrutar.

Un postre fácil y delicioso que puedes hacer para un día de calor.