Cómo hacer duraznos en almíbar

Los duraznos en almíbar son uno de esos postres sencillos de hacer y que pueden ser muy fáciles de preparar. A pesar de lo que muchos puedan pensar, es muy sencillo hacer duraznos en almíbar. No es necesario ser un cocinero experto, para hacer este postre y que quede sublime.

Si se quiere hacer duraznos en almíbar de una forma casera y sencilla, se debe contar con algunos ingredientes básicos. Que no son más que duraznos, agua, azúcar y vainilla.

Comenzar la preparación

Para hacer duraznos en almíbar, se debe tomar un quilo de duraznos frescos, lavarlos y ponerlos en una cacerola con agua. Se recomienda poner un litro de agua en la cacerola. Se termina aplicando un poco de azúcar al gusto de la persona y esperar a que el agua tenga un sabor dulce y aromatizado.

Cuando el agua tenga ese sabor deseado, se sigue con la receta para hacer duraznos en almíbar. Se pone un poco de vainilla al gusto y se deja cocinar los duraznos hasta que estos se encuentren tiernos, pero no dejen su firmeza natural.

Pelar y cortar

Para seguir con la receta para hacer duraznos en almíbar, se debe tomar los duraznos, sacarlos de la cacerola, retirar la piel, picarlos por la mitad y retirar la semilla. Esto, para luego poner la piel y las semillas en el agua original de los duraznos. Luego calentar hasta ver que se ha formado un almíbar consistente.

Cuando se tenga el almíbar, se retiran la piel y la pepa, para luego poner el almíbar y los duraznos en un frasco de vidrio limpio. Se termina de hacer duraznos en almíbar, dejando el frasco con los duraznos tapados y en el refrigerador por varias horas, para luego poder degustar cuando se tenga antojo de algo dulce.

Los recipientes de vidrios que vayan a ser usados, deben ser lavados muy bien y limpiados con alcohol etílico. Estos duraznos son deliciosos, sobre todo porque la vainilla, y el azúcar le dan un sabor distinto. Vas a poder comerlos en alguna cena o merienda, son ricos en vitaminas y minerales. Pero, por tener azúcar, no te excedas del límite, porque consumir mucha cantidad puede hacer daño.