Cómo realizar un helado vegano en casa

Cómo realizar un helado vegano en casa

Actualmente la comida vegetariana está llegando cada día a más gente, y es que no necesitas ser únicamente vegetariano para disfrutar de ella, sino que también puedes simplemente querer variar tu menú, comer más saludable o hacer algo distinto. Cada día son más los restaurantes que ofrecen un menú vegetariano y además de eso, son más las marcas que nos ofrecen productos bajos en azucares, en calorías y completamente sanos en especial los postres. A todos nos encanta pecar comiéndonos un chocolate, un helado cualquier dulce que nos podamos comer, ya sea como un postre o como una merienda y lo mejor de todo es que ahora hay postres complemente sanos y deliciosos. Como el helado vegano que te vamos a presentar a continuación.

Necesitarás:

  • Una licuadora.
  • Un bol.

Helados

Ingredientes

  • 2 tazas de merey.
  • 1/3 de taza de miel.
  • 3 dátiles grandes o 5 pequeños.
  • Una cucharada de vainilla.
  • 1 taza de leche de almendras.
  • 1 taza de cacao.
  • ½ de sal marina.
  • 1 dátil grande o 2 pequeños.
  • 2 vasos de agua.
  • helado-de-chocolate-facil.jpg

Procedimiento

  1. Colocaremos uno de los dátiles para el sirope en remojo (con dos vasos de agua) por aproximadamente 2 horas.
  2. Pondremos en remojo por aproximadamente 30 minutos las dos tazas de merey.
  3. Luego, los sacaremos del agua y colocaremos en la licuadora.
  4. Vamos a ir licuando, y poco a poco agregamos el resto del ingrediente.
  5. Batimos por un período de 3 minutos a velocidad media.
  6. Colocamos la mezcla en un bol.
  7. Y llevaremos al refrigerador por un período de 2 horas.
  8. Tomaremos el dátil que está en remojo y sin botar el agua, lo licuaremos a velocidad baja por 1 o 2 minutos, hasta tener la textura de una crema.
  9. Sacamos del refrigerador y servimos con sirope de dátiles.

De esta forma tienes un helado de chocolate completamente sano y lleno de vitaminas el cual te puedes comer sin remordimiento alguno.

  • Los dátiles son frutos secos que ayudan a la prevención de las enfermedades cardiacas.
  • Eliminan la grasa y el colesterol.
  • Son antioxidantes y poseen vitaminas A, B, C y E.
  • Ayuda a mejorar el sistema digestivo.
  • Controlan la anemia gracias a su gran cantidad de hierro.
  • Ya que contienen una gran cantidad de azúcar, ayudan a mantener una mayor energía.

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Y el merey:

  • Ayuda a la pérdida de peso.
  • Gracias a su contenido de magnesio, contribuye con la relajación.
  • Contiene propiedades antinflamatorias que permite reducir el riesgo de padecer cáncer.

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