¿Cómo preparar guacamole al mejor estilo mexicano?

El guacamole es una receta tradicional de México. Sin embargo, se ha vuelto popular en varios países. Su preparación es bastante sencilla pero no existe una receta única. Por esta razón puede causar bastante controversia saber cuáles son los mejores ingredientes para realizarlo.

En vista de esto, te daremos una receta bastante clásica y tradicional para preparar guacamole al mejor estilo mexicano. A esta le puedes agregar o quitar los ingredientes que consideres necesarios. A continuación te mostraremos los ingredientes y pasos a realizar para realizar esta deliciosa receta.

Ingredientes para preparar guacamole

• 3 aguacates maduros
• 1 manojo de cilantro
• 1 cebolla
• ½ chile serrano
• Jugo de limón

Pasos para preparar guacamole

Para preparar guacamole, primero debemos picar la cebolla, el tomate y el cilantro en trozos bastante pequeños. Cuando tengamos listos nuestros ingredientes, los colocamos en el recipiente que hemos escogido para realizar el guacamole. Normalmente, preparar guacamole se hace en un mortero de piedra. Sin embargo, puedes utilizar cualquiera que te parezca conveniente.

Luego, para preparar guacamole, debemos preparar los aguacates, los cuales deben encontrase maduros pero no tan pasados. Los tenemos que cortar por la mitad para removerle toda la pulpa. La misma será agregada con el jugo de limón, la sal y el chile serrano al recipiente junto a los otros ingredientes.

En ese momento, procedemos a machacar todos los ingredientes para que se mezclen correctamente. Esto podemos hacerlo con el mortero o con un tenedor. Podemos dejar trozos visibles para o batirlos hasta tener una textura fina y cremosa.

Finalmente, debemos guardar nuestro guacamole en el refrigerador. Para acompañarlo se recomienda comprar nachos, frituras o cortezas de cerdo fritos. Sin embargo, existe una gran cantidad de combinaciones y usos que le puedes dar a esta grandiosa receta.

Si ya has aprendido a preparar guacamole, estás listo para organizar una noche mexicana. Podrás invitar amigos, buscar sombreros de charro y disfrutar de nachos, ranchera y guacamole. ¿Qué esperas?