Como hacer pastel de pollo y bacon
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Una verdadera delicia para la merienda o una cena no convencional, un rico pastel elaborado a base de embutidos, pollo empanizado y queso, que podemos acompañar con una bebida caliente como café con leche, chocolate o también por qué no, con un zumo bien frio, como hacer pastel de pollo y bacon, que es tan sencillo que cualquiera con los ingredientes y sin mucha destreza culinaria, lo podrá preparar:
Los ingredientes
Necesitaremos lo siguiente: 100 gr de bacon cortado en tiras pequeñas (tocineta), 200 gr de queso cheddar, 250 gr de pollo empanizado sofrito y cortado en trocitos pequeños, 4 cucharadas de aceite de oliva, un paquete de tortillitas (wraps), un paquete de papitas fritas (julianas de patatas), kétchup, mayonesa, mostaza y un sarten que podamos llevar al horno, como hacer pastel de pollo y bacon.
Lo primero que necesitamos, es sofreír
Empezamos por las tiras de bacon, sin necesidad de aceite, las colocamos en el sartén y dejamos que se doren, luego las retiramos del fuego y colocamos encima de un platito con una servilleta para eliminar un poco la grasa, seguidamente, utilizamos esta grasa que dejó el bacon en el sarten, para sofreír el pollo, ahora si, como hacer pastel de pollo y bacon, añadimos dos cucharadas de aceite, dejamos dorar y es el turno de las patatas, también deben quedar doraditas y crujientes, teniendo en cuenta que al rato, se van a volver un poco flácidas, pero esa es la idea y que conserven el sabor frito.
Ahora vamos a armar el pastel
Pasamos a la siguiente fase, preparamos la sartén con las otras 2 cucharadas de aceite, encima de este, vamos a colocar las tortillitas formando un circulo y reforzando con una más en el centro, las untamos con un poco de mostaza, como hacer pastel de pollo y bacon, empezamos por formar una capa de queso cheddar, encima de esta, vertimos un poco de kétchup y pondremos la capa de pollo frito, lo untamos de mayonesa y enseguida le colocamos las tiras de bacon. El último ingrediente del pastel, es la cama de papitas fritas, se tienden encima del bacon como hacer un pastel de pollo y bacon, colocamos una capa de cierre de queso cheddar y ahora doblamos las orillas de las tortillitas wrap, para que sellen, volcamos el pastel en el sarten y llevamos al horno a 200º por 15 minutos.